Cabernet, Vigneti delle Dolomiti IGT
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Cabernet, Vigneti delle Dolomiti IGT

€10.80
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This variety arrived in 1894 from France is one of the oldest in Europe. It was just known as Biturica during the Roman period. Cabernet Franc loves hills, clayey ground and its wine-making with Cabernet Sauvignon produces a very particular wine.

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In the sunny Valle dei Laghi Cabernet Franc found its perfect habitat. Azienda Agricola Pisoni has been taking care of this vineyards for 40 years in order to produce this well structure, precious wine made old in cellar but ready to carry on also in bottle to get always better.

GRAPES
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon

PRODUCTION AREA
Valle dei Laghi - Trentino

HEIGHT VINEYARDS
250 meter above sea level

DENSITY
3500 vineyards/ha

CULTIVATION
Guyot

PRODUCTION TECHNIQUE
Biological and Biodynamic

REFINEMENT
12 months in Oak barrels

RIPENING IN BOTTLE
6 months

COLOUR
Deep Ruby Red

SCENT
Deep and Spiced

TASTE
Rich, agreeably herbaceous and tannic but soft at the same time.

222 Items

Data sheet

Type
Red Wine
Region
Trentino
Denomination of origin
Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Harvest
2019
Grape varieties
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alcohol content
13 %

Specific References

Marco Pisoni

Address:
Via S. Siro, 7
Pergolese di Lasino, Trento 38076
Italia


Le origini della Distilleria F.lli Pisoni si perdono un po’ nella notte dei tempi, dato che la tradizione vitivinicola è da sempre portata avanti dalle numerose generazioni dei Pisoni, che si sono succedute negli anni.

Attraverso le migliori grappe, spumanti, vini e liquori prodotti direttamente dalla propria distilleria in Trentino, la Famiglia Pisoni desidera offrire molteplici gratificazioni sensoriali d’eccellenza a tutti coloro che vivono in modo autentico, raffinato, artistico, conviviale e che amano regalarsi nella quotidianità un piccolo piacere personale esaltato dai valori intellettuali ed emozionali della tradizione e delle nuove tecnologie.