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Vino Santo, Della Valle Dei Laghi, Trentino DOC
Vino Santo has been produced here in very limited quantities, with the local grape Nosiola, since the medieval time. The mature and golden bunches of grapes are left to dry on racks under the roofs of the houses for 6/7 months: from October until Easter.
Safe, properly packaged shipments.
Schipping all over Europe!
Returns quick and easy!
During the Holy Week the grapes are pressed and the must is particularly sweet and thick. This is why its fermentation takes such a long time – 10 years. The loss in terms of volume may exceed 85%. The final result is a sweet and delicate wine.
Data sheet
- Type
- White Sweet Wine
- Region
- Trentino
- Denomination of origin
- Trentino D.O.C.
- Harvest
- 2007
- Grape varieties
- Nosiola
- Alcohol content
- 13 %
Specific References
Marco Pisoni
Address: Via S. Siro, 7 Pergolese di Lasino, Trento 38076 Italia Le origini della Distilleria F.lli Pisoni si perdono un po’ nella notte dei tempi, dato che la tradizione vitivinicola è da sempre portata avanti dalle numerose generazioni dei Pisoni, che si sono succedute negli anni. Attraverso le migliori grappe, spumanti, vini e liquori prodotti direttamente dalla propria distilleria in Trentino, la Famiglia Pisoni desidera offrire molteplici gratificazioni sensoriali d’eccellenza a tutti coloro che vivono in modo autentico, raffinato, artistico, conviviale e che amano regalarsi nella quotidianità un piccolo piacere personale esaltato dai valori intellettuali ed emozionali della tradizione e delle nuove tecnologie. |