La Valle d’Aosta è la più piccola regione italiana, prettamente montuosa, dal clima decisamente alpino, concentra la viticoltura soprattutto lungo la valle della Dora Baltea. La forte pendenza dei terreni obbliga un tipo di allevamento a terrazzamenti. La maggior parte delle bottiglie in Valle d’Aosta sono rare, ricercate e consumate in regione. Le uve coltivate sono diverse, il nebbiolo per il Donnaz e l’Arnad-Montjovet che sono paragonabili per finezza a quelli del vicino Piemonte, il fumin, il petit rouge fresco dal profumo di bacche rosse, la premëtta, ecc.. La valle produce anche ottimi vini bianchi seppur sempre non comuni, il Blanc de Morgex et de la Salle da uve prié blanc, chardonay ed alcune malvasie. La gamma e ampia e la denominazione d’origine e unica: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste.