Siamo in una piccola zona dell’Alto Piemonte, ai piedi del Monte Rosa, abbiamo le Alpi che ci proteggono le spalle e una vista a perdita d’occhio verso la Pianura Padana. Un territorio dove il vitigno Nebbiolo si è accasato prima di andar in cerca di fortuna in altre zone piemontesi. Da noi, questa uva, localmente chiamata Spanna, insieme a Vespolina, Croatina, Uva Rara, ha scritto una storia vitivinicola sin dal ‘700. Una tradizione e una cultura che si sono erose con il rapido sviluppo dell’industria tessile del Biellese nel ‘900.

In vigna
Non pensiamo che i nostri siano i migliori vigneti al mondo, ma abbiamo rispetto delle viti che ci donano i loro frutti con grandi fatiche. Cerchiamo di capire, anno dopo anno, le esigenze diverse degli oltre trenta piccoli appezzamenti che compongono la nostra azienda. Ognuno di loro ha caratteristiche differenti per tipo di esposizione, di terreno e di microclima. Poi, ci sono le vigne nuove, esuberanti da tenere a bada e quelle ormai molto vecchie a cui chiedere il giusto.

In cantina
Piccola ma ben organizzata e dinamica proprio come noi che amiamo coccolare chi, si avvicina incuriosito alla nostra porta. Attrezzature moderne, pratiche ed efficaci nei locali di vinificazione; mattoni a vista, luci soffuse e piccole botti di legno, nella zona di affinamento dove facciamo riposare i vini prima di essere messi in bottiglia.