0
Carrello
Nessun prodotto nel carrello.
Collezione Apponale, Nosiola, Vigneti delle Dolomiti IGT
7,60 €
Tasse incluse
*
La "Collezione Apponale" abbina i vitigni locali ai più importanti e storici monumenti del territorio, creando un legame unico ed inimitabile, molto gradito dai turisti...
Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.
Spedizioni veloci in tutta europa!
Resi facili e veloci!
CARATTERISTICHE DEL VIGNETO
Varietà utilizzata: Nosiola in purezza.
Collocazione dei vigneti: in fondovalle o collina fino a 350 m s.l.m., in zone ben ventilate e senza ristagni di umidità per evitare marciumi dei grappoli. I terreni sono per lo più di tipo alluvionale a scheletro prevalente con una buona componente in calcare, che dona freschezza ed eleganza al vino.
Forma di allevamento: pergola trentina doppia e spezzata.
Vendemmia: diradamenti accurati e tempestivi garantiscono rese di uva per unità di superficie entro i limiti previsti dal disciplinare di produzione. La vendemmia si svolge intorno a metà settembre scegliendo i grappoli più maturi e più sani, e utilizzando piccoli contenitori per il rapido trasporto in cantina.VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOVinificazione: le uve, conferite integre alla cantina, vengono immediatamente
diraspate e pigiate. Segue una pressatura soffice cercando di ridurre al minimo ogni possibile contatto con l’aria. La fermentazione alcolica dura circa 7 giorni ed è svolta a temperatura controllata compresa fra 16 e 18°C. Al termine della
fermentazione il vino viene raffreddato e separato dalle fecce più grossolane.
Affinamento: il vino viene fatto maturare per circa 5 mesi in serbatoi in acciaio alla temperatura di circa 10°C, di cui una parte sulle fecce più fini, che vengono messe in sospensione da periodici battonage.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo: fine ed ampio, con eleganti note fruttate. Si distingue per sentori che ricordano la nocciola, come nella tipicità varietale.
Gusto: è un vino fresco, equilibrato e rotondo. Ha un retrogusto gradevolmente amarognolo.
Varietà utilizzata: Nosiola in purezza.
Collocazione dei vigneti: in fondovalle o collina fino a 350 m s.l.m., in zone ben ventilate e senza ristagni di umidità per evitare marciumi dei grappoli. I terreni sono per lo più di tipo alluvionale a scheletro prevalente con una buona componente in calcare, che dona freschezza ed eleganza al vino.
Forma di allevamento: pergola trentina doppia e spezzata.
Vendemmia: diradamenti accurati e tempestivi garantiscono rese di uva per unità di superficie entro i limiti previsti dal disciplinare di produzione. La vendemmia si svolge intorno a metà settembre scegliendo i grappoli più maturi e più sani, e utilizzando piccoli contenitori per il rapido trasporto in cantina.VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOVinificazione: le uve, conferite integre alla cantina, vengono immediatamente
diraspate e pigiate. Segue una pressatura soffice cercando di ridurre al minimo ogni possibile contatto con l’aria. La fermentazione alcolica dura circa 7 giorni ed è svolta a temperatura controllata compresa fra 16 e 18°C. Al termine della
fermentazione il vino viene raffreddato e separato dalle fecce più grossolane.
Affinamento: il vino viene fatto maturare per circa 5 mesi in serbatoi in acciaio alla temperatura di circa 10°C, di cui una parte sulle fecce più fini, che vengono messe in sospensione da periodici battonage.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo: fine ed ampio, con eleganti note fruttate. Si distingue per sentori che ricordano la nocciola, come nella tipicità varietale.
Gusto: è un vino fresco, equilibrato e rotondo. Ha un retrogusto gradevolmente amarognolo.
V83
6 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Bianco
- Regione
- Trentino
- Denominazione d'origine
- Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
- Vendemmia
- 2020
- Varietà
- Nosiola
- Gradazione Alcolica
- 12 %
Riferimenti Specifici
Agraria Riva del Garda
|
Indirizzo: Via S. Nazzaro, 4 Via edoardo Modl 1 Riva del Garda, Trento 38066 Italia Sito Web : http://www.agririva.it |
16 altri prodotti della stessa categoria:
La "Collezione Apponale" abbina i vitigni locali ai più importanti e storici monumenti del territorio, creando un legame unico ed inimitabile, molto gradito dai turisti...