Palizzi IGT Rosso

VIGNETO DI PROVENIENZA: località Carmine, Scarrozza, Gunì; grandezza vigneti 6 ettari circa; altitudine 300m/slm
ALLEVAMENTO: 
ANNO DI IMPIANTO: 
RESA PER ETTARO: q/Ha
TERRENO: tendenzialmente calcarei
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: 
MATURAZIONE: in acciaio e in botti di rovere
AFFINAMENTO: in vetro

All'occhio un bel rubino brillante con ampi e consistenti riflessi granati nell'unghia del bicchiere. Al naso incisivo per le sue doti di finezza ed eleganza, con note di piccoli frutti rossi e fico d'India accompagnate da profumi balsamici e vegetali, con l'eucalipto particolarmente percepibile, anche se non mancano rimandi floreali e lievi sensazioni di boisé molto ben integrate nel bouquet che invitano all'assaggio. In bocca poi risulta appagante grazie a un'ottima struttura, data da tannini fitti e avvolgenti dovuti al Mascalese, che trova il giusto equilibrio nella sua fresca acidità con un ritorno quasi salino (anche salmastro) e nella buona morbidezza del Calabrese. La bocca è pulita e asciutta e restituisce nelle vie retrolfattive un'ottima rispondenza e il desiderio di proseguire e approfondirne la conoscenza.