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Quaron, Müller Thurgau, Vigneti delle Dolomiti IGT
Il primogenito, quello che ormai è diventato grande, si mantiene e da soddisfazione alla famiglia. Nato da genitori al tempo giovani e che vedevano nel monovarietale di uve Müller la possibilità di fare grandi cose. Quando lo beviamo pensiamo alla fatica fatta per creare i primi vigneti ed al tempo... "volato".
Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.
Spedizioni veloci in tutta europa!
Resi facili e veloci!
SUPERFICIE: 2.5Ha – 7000 ceppi/Ha
SESTO IMPIANTO: 2.00x 0.7
ALTITUDINE: 550 m/slm – esposizione sud, sud-ovest
ALLEVAMENTO: cordone speronato
ANNO DI IMPIANTO: 2000
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
VENDEMMIA: fine settembre, a mano dopo attenta cernita
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura, segue fermentazione del mosto a temperatura controllata.
MATURAZIONE: in acciaio per 7 mesi ed affinamento in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 12,50 %
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Note organoletticheCOLORE: giallo paglierino. PROFUMO: iprofumo intenso e persistente con note di fiori bianchi. GUSTO: Sapore pieno, armonioso e caratteristico |
Si beve a 10-12°C di temperatura . |
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Di pronta beva, è un bianco ideale sia come aperitivo che accostato a piatti tipici della gastronomia di montagna (gnocchi di verdura e trota di lago) o a primi piatti con salse a base di molluschi e pesce cotto alla brace. |
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Ha una tenuta all'invecchiamento tra i 2 e 3 anni. |