Inganno 572, Riesling Brut

15,00 €
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Tasse incluse *

 Il Riesling Italico è coltivato nella parte più a Nord dell'azienda dove si trovano i terreni più ricchi di calcare. L'azienda è in conversione biologica: il terreno è coltivato seguendo il precetto agroambientale con il minimo utilizzo di sostanze antiparassitarie e insetticidi, la concimazione è rigorosamente organica

Quantità
 

Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.

 

Spedizioni veloci in tutta europa!

 

Resi facili e veloci!

 VIGNETO DI PROVENIENZA: 

Nome Casa Grande
Esposizione Nord, Nord-Est
Altitudine 350m/slm
Superficie 1ha
ALLEVAMENTO: guyot, cordone libero
ANNO DI IMPIANTO: 1992
RESA PER ETTARO: 90q/Ha
TERRENO: argilloso e calcareo
VENDEMMIA: manuale in cassette 
VINIFICAZIONE: la spremitura dei grappoli avviene entro mezz'ora dalla raccolta con pigiatura soffice a pressione controllata. 
MATURAZIONE: fermentazione primaria in acciaio, messo in bottiglia e fatto rifermentare a temperatura controllata; alla fine del processo fermentativo riposa per 9 mesi sui lieviti. 
AFFINAMENTO: degorgiato e messo in commercio dopo circa 2 mesi dalla sboccatura

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli,bollicina fine e persistente

GUSTO: Sapore fresco, fruttato con note sapide, di grande piacevolezza.

Temperatura di servizio

Si beve a 6-8°C di temperatura .
Tenuta all'invecchiamento  Ha una tenuta all'invecchiamento tra i 2 e 3 anni.

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Scheda tecnica

Tipologia
Spumante Bianco
Regione
Lombardia
Varietà
Riesling Italico

Riferimenti Specifici

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