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Olio Extra Vergine di Oliva
21,00 €
Tasse incluse
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Quest'olio straordinario è il risultato della spremitura a freddo di olive raccolte a mano da piante secolari a Campo di Brenzone sul Garda. Esse sono accarezzate dal vento del Garda e coccolate da un particolare microclima, che permette loro di assorbire tutta la linfa vitale da un terreno nutrito da una sorgente d'acqua sotterranea millenaria che sgorga dal Monte Baldo.
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La musica del Teatro Degli Ulivi si fonde con gli alberi, nutrendoli e contribuendo alla loro crescita in un ambiente unico di bellezza e contemplazione. Questo conferisce all'olio un sapore e un valore preziosi per il palato, il cuore e l’anima.
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L'olio ha un sapore intenso e complesso, con un equilibrio perfetto tra amarezza e piccantezza. Al palato si più sentire una nota di amaro che si fonde armoniosamente con il piccante, dando una sensazione di piacevolezza e vitalità. Inoltre, questo olio ha un retrogusto piacevole di mandorla che completa la sua esperienza gustativa. |
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Con il suo aroma dolce e leggermente fruttato si sposa perfettamente con il sapore complessivo dell'olio e lo rende particolarmente adatto per piatti come insalate, verdure alla griglia, carni bianche e pesce. |
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Campo di Brenzone 200 metri s.l.m. |
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Roccioso-sabbioso, calcareo. |
100 Articoli
Scheda tecnica
- Raccolto
- 2022 / 2023
- Premi / Riconoscimenti
- 1° class. 26° Palio dell’Olio Extravergine Nuovo della Provincia di Verona
- Cultivar
- Casaliva
Riferimenti Specifici
Campo Teatro degli Ulivi
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Indirizzo: Via Vespucci, 101 Brenzone sul Garda, Verona 37010 Italia Telefono: 3297477169Web: www.campoteatrodegliulivi.itE-mail: info@campoteatrodegliulivi.it Un ente privato senza scopo di lucro, all’interno degli Enti del Terzo Settore,
nasce a settembre 2022, grazie a 8 sognatori,
col fine di valorizzare il borgo medioevale di Campo di Brenzone sul Garda
(di cui vi sono testimonianze risalenti al 1023 come luogo dedicato all’olivicoltura)
tramite attività culturali, di salvaguardia dell’ambiente,
di valorizzazione l’oliveto come esempio di agricoltura sostenibile sull’alto lago di Garda,
per la produzione di olio pregiato.
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Quest'olio straordinario è il risultato della spremitura a freddo di olive raccolte a mano da piante secolari a Campo di Brenzone sul Garda. Esse sono accarezzate dal vento del Garda e coccolate da un particolare microclima, che permette loro di assorbire tutta la linfa vitale da un terreno nutrito da una sorgente d'acqua sotterranea millenaria che sgorga dal Monte Baldo.