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COLORE: giallo paglierino. PROFUMO: fine, delicato, con note fruttate. GUSTO: sapore è fresco e delicato, con una leggera vena amarognola nel retrogusto che ricorda la nocciola. |
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Si beve a 15°C di temperatura. | |
E’ ottimo assaporato come aperitivo o accompagnato a del pesce di lago. |
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Il vino dà il meglio di sé dopo almeno un anno di affinamento in bottiglia; ed in continua evoluzione. |
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Ha origine dall'omonimo vitigno, allevato sulle colline di Cavedine. |
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La fermentazione avviene a contatto con le bucce per 30 giorni. |