Pinot Grigio, Vallagarina IGT

Zona di produzione: SANTA MARGHERITA, VALLAGARINA, TRENTINO

Superficie del vigneto: 3,0 ettari

Tipo di terreno: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.

Esposizione: Sud-ovest.

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.

Dati analitici vino: alcool 13,20, estratto netto 22,30 g/l acidità totale  5,10 g/l

Numero di bottiglie: 35.000

	Note organolettiche COLORE:  PROFUMO: profumi floreali che ricordano i fiori di campo e la pietra focaia GUSTO:  Il sapore è secco, mediamente acido, di grande rotondità, con buona persistenza e intensità
	Si beve a 12-13°C di temperatura .
	E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento