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COLORE: Rosso rubino PROFUMO: Il vino presenta dei profumi da amarena, ben sposati con la vaniglia e il cioccolato.. GUSTO: Al gusto è pieno, con sapori di sottobosco, ha un equilibrato tannino, ottima stoffa e da ricche sensazioni. |
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.png "Temperatura di servizio") |
Si beve a 18-19°C di temperatura. |
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We can pairing with first courses with meat, mushroom or game sauces, red meat or game dishes prepared in jugged, baked or casserole dishes. |
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Ha una tenuta all'invecchiamento oltre 10 anni. |
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Vigneto Vignalet, Santa Margherita, Vallagarina |
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Da conoide calcareo, argilloso con buona presenza di scheletro. |
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La vinificazione è di tipo tradizionale in rosso, la macerazione con le bucce è di circa 15 giorni.La fermentazione avviene in acciaio inox e lo stoccaggio in barriques di rovere francese dura 12 mesi, imbottigliamento a novembre e affinamento in bottiglia un altro anno. |
23 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Rosso
- Regione
- Trentino
- Denominazione d'origine
- Vallagarina I.G.T.
- Vendemmia
- 2019
- Varietà
- Pinot Nero
- Gradazione Alcolica
- 13,5 %
Riferimenti Specifici
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Dal vigneto Vignalet esposto a Sud su terreni argillosi, nasce un profumato Pinot Nero con ottima capacità di invecchiamento.