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Marina Cvetic San Martino Rosso, Riserva, Montepulciano d'Abruzzo DOC
Il Montepulciano Marina Cvetic rappresenta la fedele espressione di uno dei vitigni storici d'Abruzzo, la cui ampiezza non può prescindere dal forte legame con il territorio di provenienza...
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...Prodotto dal 1997, questo vino prevede un assemblaggio di uve Montepulciano in purezza, provenienti da diversi vigneti situati tutti nel comune di San Martino sulla Marrucina. Vinificato secondo uno stile schietto, il Montepulciano Marina Cvetic esprime i caratteri fondamentali della varietà di partenza, con sentori fruttati e floreali in perfetto equilibrio, seguiti dal lungo finale con note di fave di cacao
Prima annata di produzione |
1997 |
Numero di bottiglie prodotte |
400.000 |
Comune di produzione e altimetria vigneto |
S. Martino s. Marrucina 400 mt – Colle di Paolo, Fonte Filippo, Schiavone, Colle Rosina. I terreni che ospitano i vigneti, sono ricchi di fonti d’acqua e sorgive, che conferiscono ricchezza idrica per tutto l’anno. Questi vigneti sono quasi tutti a ridosso di boschi naturali. Tale biodiversità, è una vera barriera naturale per venti e insetti, e garantisce la salubrità del suolo e dell’ambiente |
Resa per ettaro |
90 q.li |
Sistema di allevamento |
Guyot semplice |
Epoca della vendemmia |
metà Ottobre |
Fermentazione |
Acciaio inox, a temperatura controllata. Invecchia in barriques di rovere da lt 225 per 12 mesi. Affina in bottiglia 12 mesi |
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NOTE ORGANOLETTICHECOLORE: rosso rubino concentrato con riflessi granato PROFUMO: intenso - complesso - ampio GUSTO: : fruttato – speziato, sentori di frutta rossa - bacche rosse – more di gelso |
Si beve a 16-18°C di temperatura . |
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Filetto di manzo con tartufo nero, carni alla brace |