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Vitigno: Cabernet Franch, Cabernet Sauvignon
Zona di produzione: Vigneti in Loc. Pinera e Maseroni (di proprietà dell`Azienda nel comune di Volano). Sistema di coltura pergola semplice trentina. Produzione 90 hl. per ettaro.
La vinificazione: Vinificazione in rosso.
Il Vino: Colore rosso rubino con sfumature granate. Bouquet erbaceo di peperone verde e di pomodoro verde con una nota delicatamente fruttata.
Temperatura di servizio: 18° C