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46° Parallelo, Olio Extra Vergine di Oliva
L’Olio extra vergine di oliva dell'estremo nord 46° parallelo sottolinea la collocazione più a nord, a livello mondiale, a tradizione olivicola. L'olio che attiene a questo marchio esprime tutte le caratteristiche legate al territorio di provenienza "estrema", frutto degli ulivi tra i più a nord d'Europa, che crescono nei pressi del 46° parallelo appunto: un'oasi mediterranea nel cuore delle Alpi.
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Proprietà salutistiche
Oltre a tutti i benefici legati all'utilizzo dell'olio extravergine di oliva, da recenti studi sono emerse due proprietà particolarmente importanti per il benessere:
- l'aumento del rilascio nell'intestino di OEA o meglio oleoetanolamide, un segnale fisiologico che collega, in modo specifico, il consumo di grassi al senso di sazietà tra un pasto e quello successivo
- la presenza di biofenoli, antiossidanti naturali: limita la formazione di molecole anomale che possono alterare il normale funzionamento delle membrane cellulari. Di fatto una prevenzione, sia contro gli effetti dell'invecchiamento cellulare, sia a causa dei radicali liberi, che rispetto allo sviluppo di cellule tumorali.
Modalità di utilizzo
Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva unito ad uno stile di vita salutare e ad una moderata attività fisica, produce nel tempo gli effetti salutistici sopracitati. Gocce di olio di oliva sono sinonimo di gusto per la buona tavola e per la vita.
Le dosi consigliate sono:
da due a tre cucchiai al giorno a seconda della massa corporea e dell'attività fisica durante i pasti principali. Per lo sportivo o per chi segue diete specifiche è opportuno valutare un personalizzazione.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Olio Extra Vergine di Oliva
- Regione
- Trentino
Riferimenti Specifici
Agraria Riva del Garda
Indirizzo: Via S. Nazzaro, 4 Via edoardo Modl 1 Riva del Garda, Trento 38066 Italia Sito Web : http://www.agririva.it |