Massenza Belle, Vino Frizzante, Vigneti delle Dolomiti IGT

ALLEVAMENTO:
pergola semplice trentina

ESAME ORGANOLETTICO:
Dal colore paglierino scarico tendente al verdolino, con un fine perlage. Profumo fruttato con nota leggermente aromatica. In bocca è fresco, piacevolmente morbido , con una buona persistenza e nota aromatica data dalla Peverella.

TERRENO:
marnoso calcareo ricco di scheletro

VENDEMMIA:

fine settembre 2016

VINIFICAZIONE:
in acciaio

MATURAZIONE:
rifermentazione in autoclave con il metodo Martinotti.

AFFINAMENTO:

in bottiglia

"Dalla vendemmia 2009 nasce il Massenza Belle che ho creato per valorizzare la Peverella, vecchio vitigno quasi scomparso, ma storicamente presente. Successivamente alla spumantizzazione in autoclave, ho voluto introdurre il Metodo Familiare rifermentando lo stesso vino con l'aggiunta di mosto di Vino Santo Trentino. Con la vendemmia 2014 la stessa vinificazione l'ho riportata sulla schiava".
Alessandro Poli

	Note organolettiche COLORE:  Vino frizzante dal colore paglierino scarico tendente al verdolino, con un fine perlage. PROFUMO: Profumo fruttato con nota leggermente aromatica. GUSTO: In bocca è fresco, piacevolmente morbido , con una buona persistenza e nota aromatica data dalla Peverella.
	Si beve a 7-9°C di temperatura .
	Ha una tenuta all'invecchiamento tra i 1 e 2 anni.