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Vino Santo, Arèle, Trentino DOC
37,55 €
Tasse incluse
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Una chicca, esclusiva, in tutti i sensi. Un vino solare, mediterraneo, ottenuto dopo una lenta
fermentazione delle uve, lasciate prima appassire su appositi graticci, chiamati appunto “arele”, e pigiate la settimana di Pasqua.
Per questo è un Vino Santo, fine, delicato, con un giallo oro smagliante. Per un bere di lunga,
lunga persistenza, incredibilmente convincente, gioioso, per niente stucchevole. Unico e
incontrastato dominatore tra i passiti, in grado di sfidare il tempo, perché ottenuto solo da
annate memorabili, che garantiscono incredibile longevità.
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Resi facili e veloci!
Vitigno
Nosiola
Collocazione
Località Monti di Calavino, a 400 m s.l.m., con esposizione sud ovest
Composizione del terreno
Marna calcarea
Sistema di allevamento
Pergola Trentina Semplice
Resa
15 hl/ha
Vinificazione
Dopo un lungo appassimento su appositi graticci, la vinifi cazione avviene in barrique di rovere
6 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Dolce Bianco
- Regione
- Trentino
- Denominazione d'origine
- Trentino D.O.C.
- Vendemmia
- 2008
- Varietà
- Nosiola
- Gradazione Alcolica
- 12,5 %
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