Terre di San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti IGT

Terre di San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti IGT

12,85 €

Tasse incluse *

Classico taglio bordolese, Terre ricalca le orme del suo grande fratello il San Leonardo nascendo dal medesimo terroir, imitandone l’intensità e la raffinata eleganza.

Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.

Spedizioni veloci in tutta europa!

Resi facili e veloci!

Descrizione
Dettagli del prodotto

MATURAZIONE

L´80% viene invecchiato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl ed un 20% in barriques per almeno 6 mesi.

AFFINAMENTO

In bottiglia per 6 mesi almeno, prima della commercializzazione.

ETÀ DELLE VITI

Da 5 a 25 anni

RESA PER ETTARO

70-80 q.li/ha.

VENDEMMIA

La raccolta viene effettuata in condizioni di perfetta maturazione durante il mese di ottobre.

VINIFICAZIONE

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e macerazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione natural.

	Note organolettiche COLORE: Di colore rosso rubino brillante, ha profumo di buona ampiezza e discreta persistenza. PROFUMO: I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l'invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. GUSTO: Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo. Buona la persistenza aromatica che esprime grande eleganza.
	Si beve a 16-18°C di temperatura .
	Classico da tavola, sia su primi piatti con salse rosse o scure, e paste ripiene, sia con secondi piatti a base di carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera.
	5 anni e più.